ご家庭で釜揚げの味！家庭の味付け！でお楽しみ下さい！！
【保存方法：冷蔵】
上手な茹で方
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| 【1】2玉分（1パックの半分）3L以上のよく沸騰したお湯を沸かします。おいしくゆがくコツはたくさんのお湯で少量のおうどんを茹でることです。
※うどんには粉がたくさんついているので、よく粉を落とします。 |
【2】よく沸騰したお鍋にうどんを入れ、うどんがくっつかないようによくかき混ぜます。 | |
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| 【3】下から上にうどんが打ち上がってくるように茹でます。 | 【4】10分経過したら、お好みの固さを指で触りながら茹でます。 | |
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| 【5】お好みの固さでどんぶりに移します。 | 【6】 同梱のお醤油をかけてかまあげうどんでお召し上がり下さい。 ※いっきにかけすぎると辛くなりますので、少量ずつおかけ下さい。 |
※更に2玉茹でる際は新しいお湯で茹でて下さい。
冷たいおうどんの場合
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14分以上、芯が柔らかくなるまで茹でます。 ざるに移して冷水でよく洗います。 |